Θρακιώτικη Κασερόπιτα

Εύκολη συνταγή για φανταστική παραδοσιακή κασερόπιτα! Τρομερή γεύση που θα αγαπήσει όλη η οικογένεια..

Υλικά
6 φύλλα κρούστας

για τη γέμιση
1/2 κούπας λάδι
1 κούπα γάλα
5 αβγά
1/2 κ.γ.μπέικιν πάουντερ
400 γρ. κασέρι της επιλογής σας(κατά προτίμηση πικάντικο)

για το άλειμμα
ανακατεύουμε 2-3 κουταλιές λάδι με 2-3 κουταλιές γάλα

Εκτέλεση
Ακακατεύουμε όλα τα υλικά της γέμισης μαζί σε ένα μπολ.

Στρώνουμε σε βουτυρωμένο ταψί (37×26)ένα φύλλο σουρώνοντάς το..

Ρίχνουμε  το 1/5 της γέμισης..

Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα φύλλα και η γέμιση..

Τελειώνουμε με φύλλο που το αλείφουμε με το μείγμα λαδιού-γάλακτος..

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει..