Κάθε εβδομάδα πέφτουμε πάνω και σε μια καινούρια δίαιτα.
Στο διαδίκτυο, στα περιοδικά, στην τηλεόραση και τώρα τελευταία και στο ραδιόφωνο, εξπρές δίαιτες και διατροφές υπόσχονται εύκολα και γρήγορα αποτελέσματα. Δηλαδή απώλεια κιλών λίγο πριν τις καλοκαιρινές διακοπές.
Ένα νέο trend δίαιτας που κυκλοφορεί στα social media τελευταία θα χαροποιήσει πολλούς καθώς δεν θα χρειαστεί να στερηθούν το αγαπημένο τους φαγητό.
Όχι, δεν περιλαμβάνει τηγανητά, γλυκά και υδατάνθρακες (αν και πολύ θα θέλαμε).
Ονομάζεται carnivore diet ή αλλιώς σαρκοφαγική δίαιτα.
Ναι, καλά ακούσατε!
Τι είναι όμως αυτή η δίαιτα και τι περιλαμβάνει ακριβώς;
Η σαρκοφαγική δίαιτα περιλαμβάνει το να τρως μόνο τροφές από ζώα(αυγά, γαλακτοκομικά). Και πάνω-κάτω, αυτό είναι όλο.
Περιλαμβάνει μόνο κρέας, θαλασσινά και ψάρια, αυγά, λίγο βούτυρο και τυρί. Το μη αναμενόμενο είναι ότι δεν τρως λαχανικά, μπορείς όμως να καταναλώσεις καφέ και μπαχαρικά, που δεν έχουν θερμίδες.
Υπάρχουν πολλοί υποστηρικτές της συγκεκριμένης διατροφής.
Είναι εύκολο να την ακολουθήσεις, εφόσον τρως κρέας και ζωικά προϊόντα. Ακόμη, δεν χρειάζεται να μετράς θερμίδες, να ζυγίζεις το φαγητό σου ή να υπολογίζεις την ώρα που τρως.
Θα χάσεις βάρος καθώς λαμβάνεις πρωτεΐνη και καλά λίπη, ενώ αντίθετα περιορίζεις τους υδατάνθρακες.
Μας κάνει καλό όμως;
Οι υποστηρικτές λένε ότι μειώνει τις φλεγμονές, ελαττώνει την αρτηριακή πίεση και αυξάνει την πνευματική διαύγεια.
Ωστόσο, ο Christopher Gardner, καθηγητής ιατρικής στο Stanford University, αναφέρει στον Guardian ότι ίσως δεν είναι πολύ καλή ιδέα αυτή η δίαιτα.
«Η έλλειψη φυτικών ινών καταστρέφει τα βακτήρια του εντέρου και οδηγεί σε δυσλειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και φλεγμονή» λέει ο ίδιος.
Καλό θα ήταν να τρώμε με μέτρο όλες τις τροφές και να λαμβάνουμε ακόμα και υδατάνθρακες και λίπη και ότι χρειάζεται ο οργανισμός μας για να λειτουργήσει σωστά.
