Ενα πιάτο για να εντυπωσιάσετε τους φίλους σας και ένας πανεύκολος τρόπος για να κάνετε το δικό σας σούσι.
Υλικά
- 200 γραμμάρια ρύζι για σούσι (στα σούπερ μάρκετ)
- 200 γραμμάρια σολωμό καπνιστό
- 2 ώριμα αβοκάντο
- Λίγο σουσάμι
- Λίγη σάλτσα σόγιας
- Wasabi (στα ασιατικά καταστήματα)
Σάλτσα για το ρύζι σούσι
- 4 κουταλιές γλυκού ζάχαρη
- 4 κουταλιές σούπας ξύδι ρυζιού
- 1 κουταλιά γλυκού αλάτι
Εκτέλεση
- Πλύντε το ρύζι για σούσι και βράστε το επί 15 λεπτά σε κατσαρόλα, χαμηλή φωτιά (διαβάστε και τις οδηγίες στο πακέτο)
- Βάλτε το σε μπολ να κρυώσει
- Σε μπολάκι αναμείξτε το ξύδι, τη ζάχαρη και το αλάτι -Ρίξτε το μείγμα στο ρύζι και ανακατέψτε απαλά
- Καθαρίστε τα αβοκάντο και κόψτε τα σε λεπτές λωρίδες
- Σε φορμάκι βάλτε 3 κουταλιές ρύζι, πιέστε και δώστε σχήμα -Συνεχίστε με το αβοκάντο, τον σολωμό και πάλι ρύζι
- Φορμάρετε και με τα δάχτυλα, καλά, να πάρει φόρμα burger, ρίξτε σουσάμι από πάνω
- Σερβίρετε με λίγο wasabi και σάλτσα σόγιας
loading…
