Θα μπορούσε να χαρακτηριστεί ως
«σαμποτέρ της ευεξίας» μας. Οι λέξεις «ενοχλητικό» και «δυσάρεστο» μπορούν να περιγράψουν με σαφήνεια αυτό το σύμπτωμα -κομμάτι της καθημερινότητας πολλών από εσάς.
Το φούσκωμα εμφανίζεται εύκολα αλλά θέλει προσοχή και προσπάθεια για να υποχωρήσει.
Δεν εξαφανίζεται από τη μία στιγμή στην άλλη: η αναθεώρηση του τρόπου διατροφής και των καθημερινών σας συνηθειών μπορεί να φέρει μονιμότερο αποτέλεσμα.
Tο φούσκωμα είναι ένα καμπανάκι του οργανισμού που δείχνει ότι η διατροφή σας, η λήψη κάποιων φαρμάκων (ή συμπληρωμάτων διατροφής), και κάποιες καθημερινές σας συνήθειες δεν έχουν τόσο θετικό αντίκτυπο στον οργανισμό σας. Μια επίπεδη κοιλιά δεν είναι κάτι άπιαστο, αν βάλετε στο (διατροφικό) πρόγραμμά σας τροφές που βοηθούν την πέψη και δεν προκαλούν ευαισθησία στο έντερο.
Η Lorna Jane Clarkson, συγγραφέας του βιβλίου «Eat Good Food», δίνει συμβουλές που στόχο έχουν τον περιορισμό του φουσκώματος και μέσα από την δική της εμπειρία μπορεί να σας δώσει «food for thought».
To να επανεξετάσετε τις καθημερινές σας συνήθειες μπορεί να βοηθήσει σημαντικά την προσπάθειά σας.
Mια συνήθεια που η συγγραφέας θεωρεί επιβαρυντική για την πέψη (και κατ’επέκτασιν «βοηθητική» για την εμφάνιση φουσκώματος) είναι η κατανάλωση νερού ή άλλων υγρών 20 λεπτά πριν ή μετά το φαγητό.
Αν αποφύγετε κάτι τέτοιο, θα αποφύγετε παράλληλα την αραίωση των πεπτικών σας υγρών. Τα υγρά που καταναλώνετε πριν ή μετά το γεύμα καθυστερούν την διαδικασία της πέψης και έτσι είναι λογικό να αισθανθείτε πρήξιμο.
H πολυγραφότατη Lorna Jane Clarkson που μέσα από τα βιβλία της μιλά για έναν υγιεινό τρόπο ζωής, δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση στις ιδιότητες που μας προσφέρει η κάθε τροφή, δίνει παράλληλα ιδέες για μια διατροφή κατά του φουσκώματος.
Για πρωινό, η Lorna Jane Clarkson μας συμβουλεύει να «αποβάλλουμε» σνακ όπως τα bagels και το τοστ (ιδίως με λευκό ψωμί). Η ίδια προτιμά ένα smoothie με μπανάνες που περιέχουν κάλιο και φυτικές ίνες που μειώνουν το πρήξιμο.
Στο μεσημεριανό της, προσθέτει σε κάθε ευκαιρία γλυκοπατάτα και πράσινα λαχανικά. Το βραδινό της, δεν θα μπορούσε να μην είναι ένα γεύμα με θρεπτικές τροφές και φιλικό για το πεπτικό σύστημα: έχει ιδιαίτερη προτίμηση στο σολομό -που χάρη στα ω-3 λιπαρά οξέα και τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που περιέχει είναι εξαιρετική επιλογή αν θέλετε να καταναλώσετε πρωτεΐνη-, στο λάχανο, στα σπαράγγια και στον κουρκουμά.
Στο τέλος της ημέρας, η συγγραφέας επιλέγει ένα τσάι μέντας ή ένα κομπούτσα (kombucha) -ζυμωμένο τσάι που λέγεται ότι βοηθά στην πέψη, στον καλύτερο ύπνο και στην αποτοξίνωση του οργανισμού.
bovary
