Σας προτείνω για φέτος το Πάσχα να δοκιμάσετε τα κουλουράκια με μαρμελάδα, και να δώσετε στα κουλουράκια σας φόρμα αυγού ή άλλη, ό,τι διαθέτετε.

Θα είναι τα πιο εύκολα και γευστικά που έχετε δοκιμάσει!

Υλικά για 8 κουλουράκια (διπλά)

• 200 γραμμάρια αλεύρι
• 100 γραμμάρια ζάχαρη
• 100 γραμμάρια βούτυρο μαλακό
• 1 αυγό
• Μια πρέζα αλάτι
• 1 κουτί μαρμελάδα φράουλα (όσο πάρει)

Εκτέλεση

• Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, στο τέλος το βούτυρο και το αυγό
• Ανακατέψτε με ένα πηρούνι για να αναμειχθούν, χωρίς να τα ζορίζετε πολύ
• Ετοιμο! -Φτιάξτε μια μπάλα με τη ζύμη, απλώστε την να είναι τετράγωνη
• Σκεπάστε την με διαφάνεια και βάλτε την στο ψυγείο για 1 ώρα
• Ανάψτε τον φούρνο στους 180 βαθμούς
• Απλώστε τη ζύμη ανάμεσα σε δύο λαδόχαρτα και δώστε της πάχος 2 εκατοστά
• Βγάλτε το από πάνω χαρτί και κόψτε τα κουλουράκια σας σε σχήμα αυγού με ειδική φόρμα
• Καθαρίστε την ζύμη που περισσεύει
• Στα μισά κουλουράκια κάντε μια τρύπα στη μέση με ένα αντικείμενο
• Βάλτε τα κουλουράκια, μαζί με το χαρτί, στη σχάρα κουζίνας ή σε ταψάκι
• Ψήστε μόνο για 8 λεπτά, τα κουλουράκια πρέπει απλά να ροδίσουν λίγο
• Αφήστε τα σε σχάρα να κρυώσουν
• Απλώστε ένα κουταλάκι του καφέ μαρμελάδα στο κουλουράκι που είναι ολόκληρο, τοποθετήστε από πάνω το κουλουράκι με την τρύπα
• Ετοιμα!
• Φτιάξτε μπόλικα κουλουράκια και χαρίστε τα, δώστε χαρά.

Αν βρείτε φόρμες, κόψτε κουλουράκια σε διάφορα σχήματα, με κάθε μαρμελάδα και διακόσμηση:

iefimerida