Σήμερα έχουμε να καυχιόμαστε για μια σειρά αλυσίδων fast food που μας δίνουν την δυνατότητα να επιλέξουμε ανάμεσα σε αμέτρητες λιχουδιές του εύκολου, γρήγορου και χορταστικού φαγητού. Κι όμως -ακόμα κι αν οι νεότεροι δυσκολεύονται να το πιστέψουν- υπήρξε εποχή, που τα combo menu με τα αρκουδάκια για δώρο δεν βρίσκονταν ανάμεσα στους φωτεινούς πίνακες των menu ή ακόμα και τα αγαπημένα ροφήματα-επιδόρπια ανήκαν μονάχα στη φαντασία μας. Όσοι δεν ζήσατε αυτή την εποχή «λιτότητας» μπορείτε ενδεχομένως, να θεωρείτε τους εαυτούς σας τυχερούς.
Το click@Life κάνει μια σύντομη αναδρομή στις fast food «ένοχες» γεύσεις που άλλαξαν τον κόσμο του… ουρανίσκου μας.
1. KFC
Φωτογραφία: www.kfc.com
Δεν ξέρω πώς θα ήταν ο κόσμος μας χωρίς αυτά τα λιμπιστά τηγανητά κοτοπουλάκια-μπουκίτσες, με την υπέροχη χρυσαφένια κρούστα. Πολλοί τα κατηγόρησαν για χρήση μεταλλαγμένης πρώτης ύλης κι άλλοι για το κάπως λαδερό τους «περιτύλιγμα». Μπορεί να έχουν και δίκιο, αλλά ας το παραδεχτούμε, αν είχαμε τώρα μπροστά μας ένα κλασικό basket με ανάμικτα κομμάτια κοτόπουλου -φτερούγες, μπούτι και στήθος- θα το εξαφανίζαμε σε χρόνο-ρεκόρ…
Φωτογραφία: www.mcdonalds.com
2. Βig Μac
Δεν είναι ένα απλό burger, είναι ένα pop είδωλο! Συστήθηκε στον κόσμο το 1968 και από τότε όλα τα υπόλοιπα burgers «ζούν στη σκιά του». Αυτός ο θεϊκός πύργος νοστιμιάς, με το λιωμένο τυρί, τα δύο ζουμερά μπιφτέκια, τις πίκλες που δίνουν πρόσθετη νοστιμιά και το iceberg για μια «πράσινη» πινελιά, είναι ένας πειρασμός που δεν μπορείς εύκολα να του αντισταθείς. Κι αυτό κατά καιρούς, κατηγορήθηκε για την πρώτη ύλη του ή για την κακή ποιότητα του λαδιού και του κρέατος που χρησιμοποιούσε, αλλά μάλλον, αυτό δεν είναι επαρκής λόγος για να σταματήσουμε να το προτιμούμε.
3. Jack Daniel’s grill
Φωτογραφία: www.fridays.gr
Αν και δεν πρόκειται ακριβώς για μια «ένοχη» απόλαυση, τα Friday’s συνέβαλαν καθοριστικά στην αλλαγή του γευστικού μας χάρτη με τη συνταγή της σάλτσας Jack Daniel’s. Είτε με κοτόπουλο, είτε με steak, είτε ακόμα και με παϊδάκια, αυτή η σάλτσα με βάση το Jack Daniel’s σίγουρα, έφερε τα πάνω κάτω στον τομέα της γεύσης μας. Η υπέροχη αυτή, γλασαρισμένη, ελαφρώς γλυκιά, αλλά και πικάντικη σος, είναι ένας ακαταμάχητος συνδυασμός γεύσεων, που αναστατώνει τις αισθήσεις. Ταιριάζει με όλα τα είδη κρέατος και τα «απογειώνει». Συνδυάζει υπέροχα τη γλυκύτητα με την σπιρτάδα και την πικάντικη νοστιμιά, χωρίς να σε λιγώνει. Μετά από αυτό το πιάτο, κανένα κρέας δεν είναι πια το ίδιο…
4. Κεφτεδάκια Ιkea
Φωτογραφία: http://on.fb.me/Xcoz86
Μπορεί η Ikea να μην είναι διάσημη πρώτα και κύρια για το φαγητό της, έχει αναπτύξει όμως, μια εξαιρετική κουζίνα, που ικανοποιεί με γρήγορες λύσεις όλους τους επισκέπτες της. Εκτός από τα λαχταριστά ζεστά hot dog στην έξοδο και το εξαιρετικό παγωτό της, η κουζίνας της Ikea φημίζεται παγκοσμίως για τα κατεψυγμένα κεφτεδάκια της. Εξαιρετική σκέψη, τόσο εμπορικά όσο και καταναλωτικά. Μετά το λανσάρισμά τους, είναι πολοί αυτοί που τα απολαμβάνουν στα τραπεζάκια του «εστιατορίου» της Ikea και παίρνουν 2 σακούλες κατεψυγμένα για το σπίτι…
5. Μeat Lover’s Pizza Hut
Φωτογραφία: http://on.fb.me/U82HjB
H πίτσα Meat Lover’s είχε μια εξαιρετική έμπνευση, η ιδιαιτερότητα της οποίας έγκειται στην απλότητά της. Μπορεί κάποιος αρχικά, να φοβόταν ότι η συνύπαρξη σε μία μόνο πίτσα όλων των ειδών του κρέατος (pepperoni, ζαμπόν, μοσχάρι, μπέικον και λουκάνικο), θα κατέληγε σε μια καταστροφή, όμως η ιστορία έδειξε ότι πρόκειται για μια απλή ιδέα που αγκαλιάστηκε θερμά από τον κόσμο σε όλο τον πλανήτη. Πολλές προσπάθειες απομίμησης έχουν γίνει σε όλη τη διάρκεια από την δημιουργία της πρώτης Meat Lover’s pizza, όμως πέφτουν πάντα στο κενό. Καμία από αυτές δεν έχει φτάσει στο σημείο της γευστικής τελειότητας, αυτής της «μίας και μοναδικής».
6. Σκορδόψωμο Τwisty Bread
Φωτογραφία: www.dominos.gr
Τα υπέροχα αυτά στριφτά παχουλά και αφράτα μπαστουνάκια από ζύμη πίτσας, αλειμμένα με ένα υπέροχο μίγμα από σκόρδο και μπαχαρικά μπορούν να σε τρελάνουν. Αν ξεκινήσεις, δεν μπορείς να φας μόνο ένα, ακόμα κι αν δεν πρωταγωνιστείς σε διαφήμιση. Θα τολμούσαμε ίσως, να πούμε ότι μπορεί και να αντικαθιστούσαμε με 2-3 μπαστουνάκια, το κλασικό χωριάτικο ψωμί στα κάρβουνα με λαδορίγανη. Γινόμαστε μήπως, ιερόσυλοι;
7. Μc Flurry
Φωτογραφία: www.mcdonalds.gr
Τα Mc Donald’s επέκτειναν το ενδιαφέρον και τη δράση τους και στα επιδόρπια, με τη δημιουργία του McFlurry. Δεν είναι ούτε παγωτό, ούτε και milkshake, αλλά συνδυάζει τα θετικά κι από τα δύο αυτά είδη. Είναι μαλακό, κρεμώδες και αναμιγνύεται με smarties, kit kat και m&m’s, έτσι ώστε να μην γίνει «σούπα». Μπορεί να μην πάτε στα McDonald’s για κυπελλάκι παγωτό, αλλά για ένα McFlurry;
8. Dunkin Donuts
Φωτογραφία: http://on.fb.me/XsBR1W
Έκαναν το πέρασμά τους από την Ελλάδα και αγαπήθηκαν παράφορα από πολλούς. Τα εξαιρετικά αυτά αφράτα και μυρωδάτα donuts σε αμέτρητες γεύσεις, μεγέθη και σχήματα κέρδισαν την καρδιά μας και μας γνώρισαν ότι υπάρχει ζωή και μετά τον κλασικό μας λουκουμά με ζάχαρη… Πολλές προσπάθειες έγιναν έκτοτε από άλλα μαγαζιά να δημιουργήσουν αντίστοιχα λαχταριστά donuts, αλλά -για πολλούς- χωρίς την ίδια επιτυχία, γιατί τις περισσότερες φορές, το πρώτο είναι και το καλύτερο!
Φωτογραφία: http://on.fb.me/VA7CXz
9. Starbucks
Αγαπάμε τον καφέ σε όλες του τις εκδοχές. Ακόμα περισσότερο όμως, αγαπάμε τα τις διάφορες γαρνιτούρες που μπαίνουν συχνά πυκνά στην κορυφή του και φυσικά, το milkshake. Τα Starbucks αναγνωρίζοντας την καφε-γλυκό-μανία παγκοσμίως, άδραξαν την ευκαιρία, δημιουργώντας παγκόσμια φήμη. Η καινοτομία τους έγκειται στον συνδυασμό της καφεΐνης με την υπέροχη γεύση της σοκολάτας, της καραμέλας κοκ., δημιουργώντας ευφάνταστα καφε-cocktails. Αν και προσεγγίζουν περισσότερο την έννοια του επιδορπίου, παρά αυτή του κλασικού μας καφέ, κρατούν μακριά τις ενοχές που μας γεμίζει η κατανάλωση ενός πλούσιου γλυκού και κάνει τη φωνή της συνείδησής μας να φωνάζει «Ένα καφεδάακι ήπια μόνο»…
10. Γύρος
«Λείπει ο Μάρτης από τη Σαρακοστή» λέμε στην Ελλάδα και ταιριάζει γάντι στη συγκεκριμένη περίπτωση. Πώς θα μπορούσαμε να μιλάμε για «ένοχες» απολαύσεις, χωρίς να μιλήσουμε για τον εθνικό μας γύρο; Δεν έχει σημασία να ξεχωρίσουμε κάποιο συγκεκριμένο σουβλατζίδικο ή τον γύρο κοτόπουλο από τον γύρο χοιρινό, αφού η ιδέα και μόνο του κρέατος που αργοψήνεται, γυρίζοντας μπροστά στη φωτιά, άλλαξε σίγουρα όλη την γευστική κοσμοθεωρία του πλανήτη. Γύρο θα βρείτε παντού στην Ελλάδα, αλλά και στο εξωτερικό, σε ελληνική ή τουρκική συσκευασία, μιας και οι «γείτονές» μας έχουν την ίδια αγάπη με εμάς, μόνο που εκείνοι την αποκαλούν… ντονέρ. Βυθιστείτε στην απόλαυση ενός αυθεντικού πιτόγυρου με μπόλικο κρεμμύδι και τζατζίκι και ξεχάστε όλα τα άλλα…
